Hozzávalók: 5 dkg őrölt mandula
5 dkg őrölt mogyoró
28 dkg finomliszt
7 dkg porcukor
20 dkg vaj
2 tojássárgája
csipetnyi só
1 csomag vaníliás cukor
Beforgatáshoz: 4 csomag vaníliás cukor
10 dkg finom kristálycukor vagy porcukor
A hozzávalókat összegyúrom, majd 2 órát hideg helyen pihentetem.
Kicsi gombócokat csípek a tésztából (őszintén szólva, leméregettem őket, 5-6 g-osak voltak).
Kicsi kifliket sodrok a kezemben, és sütőpapírral bélelt tepsibe 180 °C-on 10 perc alatt készre sütöm.
Sütőből kivéve, hagyom kb. 2 percig pihenni, majd a vaníliás cukorral elkevert cukorba forgatom.
Tárolása jól zárható dobozban, zsírpapírral rétegelve.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése