14 december, 2013

Nugátos kiflik



Ö is egy kedvenc, föleg a Lányomnak

Hozzávalók: 10 dkg vaj
                       1 egész tojás
                      20 dkg nugát massza
                       1 csg. vaníliás cukor
                       1 csipet só
                       30 dkg finomliszt
                       1/2 teáskanálnyi sütöpor

díszítéshez: kb. 5 dkg tortabevonó csokoládé

A hozzávalókból tésztát gyúrok és hagyom legalább egy órát hideg helyen pihenni,
majd kicsi kifliket formázok és sütöpapírral bélelt tepsibe rakom öket, nem túl szorosan egymáshoz.
175 fokos elömelegített sütöben sütöm 10-15 percet, ez biztos, hogy sütöfüggö, szóval figyelni kell.
Hagyom öket kihülni, a tortabevonót göz felett felolvasztom és a kiflikék végeit belemártom, sütöpapírra vagy alufóliára teszem, mert ha simán tálcára vagy tepsire tettem a csoki lecsúszik a kifli csücskéröl, és akkor az egész munka kárba vész. Tárolása szintén jól zárható dobozban rétegesen, már 2-3 héttel elöre elkészíthetö.
 


                

Nincsenek megjegyzések: