14 december, 2013

Mákos-szilvalekváros tallér




Ez is egy egyszerü és mégis különleges linzer, pár éve kaptam a Baránöm szomszéd Nénijétöl, azóta minden évben megsütöm ilyenkor.

Hozzávalók: 10 dkg sertészsír
                     10 dkg vaj
                       1 citrom reszelt héja
                     10 dkg porcukor
                     25 dkg finomliszt
                      5 dkg darált mák
                      1 tojás sárgája
                      1 kavéskanálnyi fahéj (elhagyható)

A tetejére kb. 10 dkg sürü szilvalekvár



Szóráshoz: kb. 4 Evökanálnyi porcukor esetleg fahéjjal keverve.

A tészta hozzávalókat összegyúrom, és kicsi golyókat fomázok belöle, sütöpapírral bélelt tepsibe rakom és egy vastagabb fakanál nyelével, kicsi mélyedést nyomok bele és szilvalekvárral megtöltöm.
175 fokos sütöben 10-12 perc alatt készre sütöm, hagyom kihülni és megszórom porcukorral, tárolása ugyan csak jól zárható dobozban, rétegesen, 2-3 hétig jól tárolható.

Jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések: