Bienenstich – Méhcsípés Német Sütemény (16 szelet)

 

                                      

Tészta:

•    300 gramm finom liszt
•      10 gramm friss élesztő
•    150 ml langyos tej
•      50 gramm cukor
•      40 gramm olvasztott, vissza hűtött vaj
•        1 db tojás (M)
•        Csipetnyi só

A hozzávalókból kelt tésztát dagasztani, 1 órát, de legalább 45 percet keleszteni.

Közben elkészíteni a mandulás mázat.

 80 gramm vajat,

120 gramm cukorral,

 40 gramm mézzel,

 50 ml tejjel lassú tűzön összeolvasztani, majd

120 gramm szeletelt mandulát belekeverni, hagyni kihűlni.

 

A megkelt tésztát 35x25 cm tepsi nagyságúra kinyújtani, a mandulás masszát egyenletesen

elosztani a tetején, hagyni 20 percet még kelni és 200 °C-os sütőben 20-22 perc alatt készre sütni, hagyni alaposan kihűlni.

 

450 ml tejben 1,5 adag (60 gramm) vaníliás ízű pudingot főzni 3 evőkanál cukorral, majd Folpackkal letakarva, hagyni kihűlni.

300 ml tejszínt, vagy növényi habalapot

1 habfixálóval felverni.

A pudingot késes aprítóban krémesre kavarni és a felvert tejszínnel egyneművé kavarni.

A tésztát vízszintesen ketté vágni a pudingos tejszínes krémmel betölteni és legalább 2-3 órára

hűtőbe tenni.

                             

Nagyon finom, mi nagyon szeretjük!

Jó sütögetést kíván!

 

 

Szilvás pite

Az utóbbi időben kicsit háttérbe szorult a recept írás a blogon, így épp itt az ideje, hogy hozzak új recepteket! Remélem örültök neki :)

Hát újra itt a szilva szezon, valami szilvásat akartam, de nem kelt tésztával, hanem inkább keverttel, de abban is válogatósan, ezt a receptet választottam egy német oldalról, valahogy ez volt szimpatikus, hát nem véletlenül, mert tényleg nagyon finom és egyszerű, gyorsan elkészíthető.

Valahogy ráéreztem és máris dupla adagot készítettem, egy szögletes tepsibe.

Hozzávalók egy 28 cm átmérőjű kerek formához:

Tészta:

200 ml tejszín

10 dkg cukor

1/2 citrom reszelt héjja

1 csg. vaníliás cukor

2 db tojás (M vagy L méretű)

19 dkg finomliszt

1/2 csg. sütőpor

40 dkg szilva kimagolva, negyedekbe vágva

A tetejére: 50 ml tej

                  5 dkg cukor

                  5 dkg vaj

                  3 dkg hasított mandula

Elkészítés: 

1. A szilvát kimagolni és negyedbe vágni.

2. A sütőt előmelegíteni 200 fokra.

3. Egy kerek sütő formát sütőpapírral kibélelni, vagy vajjal és liszttel előkészíteni.

4. A tejszínt a cukorral és a citromhéjjal annyira felverni, hogy már nem folyékony legyen, hanem egy kicsit kezdjen habosodni, majd a tojásokat egyesével jól elkeverni benne. A lisztet és a sütőport elkeverni, és a többi hozzávalóval csomómentesre összekeverni. 

5. A tésztamasszát sütőpapírral bélelt formába tölteni, a szilvát egyenletesen elosztani a tetején és enyhén a tésztába nyomkodni.

6. 20 percig elősütöttem, közben a vajat a tejjel és a cukorral felforralom, majd tűzről levéve hozzáadom a mandulát.

A tésztát röviden kiveszem a sütőből és ezt a masszát egyenletesen elosztom a tetején, majd további 20 perc alatt készre sütöm.

Hagytam kihűlni és kockákra szeleteltem.

Nagyon finomra sikeredett, így megtartom a kedvenc receptek között! 

Másnap is nagyon finom, ha éppen marad.

Jó étvágyat kíván hozzá! 

Forrás

  

Rebarbarás pite másképp

Egy újabb német recept, a neten keresgetve, a már megvett rebarbara gyors felhasználására.
Aki szereti a kicsit savanykás ízt, annak pontosan ez a megfelelő süti, a tészta és a tejfölös öntet, elég édes, hogy ellensúlyozza a rebarbara savanykás ízét.

Szóval a recept egy 26x39 cm-es tepsihez, ha kicsivel nagyobb nem baj, mert még nyújtható lett volna a tészta. (Az eredeti recept egy 28 cm-es kerek formához való, én átszámoltam a tepsi mérethez a hozzávalókat)

Tésztához: 37,5 dkg finomliszt
                     11 dkg cukor
                       1 csg. vaníliás cukor
                       1 csipet só
                       2 kisebb tojás
                     19 dkg vaj, vagy rama
                       4 dkg darált mandula, vagy dió, mogyoró, ami van

Töltelék: 1,2 kg rebarbara már megpucolt állapotban
                  6 db tojás
                  2 pohár tejföl (400 g)
                  1,5 csg. vaníliás pudingpor vagy 6 dkg étkezési keményítő
                  18 dkg cukor
                    2 csg. vaníliás cukor
                    4 dkg darált mandula, vagy dió
                    2 evőkanál édes morzsa, vagy zsemlemorzsa
1. A tészta hozzávalóit jól összegyúrtam, fél órára hűtőbe tettem.
2. A rebarbarát meghámoztam, apró darabokra vágtam.
3. A tölteléket is elkészítem: a tojást, cukrokat, tejfölt, pudingport egyneművé, csomómentesre elkavarni, a rebarbarát beleforgatni.
4. A tésztát egy sütőpapíron tepsi nagyságától kicsivel nagyobbra nyújtani, hogy legyen 1,5-2 cm pereme, ne folyjon a tészta alá a tejfölös mix.

5. A tésztát megszórtam először zsemlemorzsával, arra rá a darált mandula, vagy dió és a tölteléket szépen elterítettem rajta.

6. Előmelegített sütőben 180 fokon sütöttem 1 órát.

Kihűlés után (2-3 óra) kockára szeletelve porcukorral meghintve tálaltam.

Jó étvágyat kíván hozzá!

Stollen, egy lipcsei családi recept alapján

Egy lipcsei családi recept alapján készült Stollen. Van már egy másik Stollen receptem itt a blogon, nem sokban különbözik, de valahogy még is más, igazából erről az előzőről gondoltam, hogy az volt az a nagyon ízletes Stollen, amit évekkel ezelőtt kóstolhattam, de mint kiderült mégsem. Tavaly sikerült hozzájutnom az "eredeti" recepthez akkor már viszonylag késő volt, így nem akartam megosztani, ezért most teszem, szerintem még elkészíthető, én is a héten sütöttem meg.

Hozzávalók 1 db 1,5 nyerstésztához, ami viszonylag szép nagy darab Stollen lesz
                          50 dkg finomliszt vagy kenyérliszt
                            6 dkg friss élesztő
                          25 dkg Ghi vaj, ha nincs akkor csak sima vaj,
                                       esetleg variálható 20 dkg vaj és 5 dkg sertészsír
                          12,5 dkg mazsola
                          10 dkg mandula
                            2,5 dkg keserű mandula, vagy keserű mandula aroma
                            2-3 dkg apróra vágott mandula (nem darált, hanem darabos)
                          12,5 dkg cukor
                          125 ml tej
                             1 csipet só
                             1/2 citrom leve és reszelt héja
                              3 dkg kandírozott citrom
                              1 csg. Sütőpor
                              1 csg. vaníliás cukor
                             60-70 ml rum, nem aroma
                             20 dkg marcipán (elhagyható, csak ha szereted)

                              10-10 dkg vaj és porcukor a sütés után

1. Előző nap a hozzávalókat elkészítem, hogy minden szobahőmérsékletűek legyen.
A mazsolát egy magasabb falú edénybe teszem, ráöntöm a rumot, a tetejére szórom
a kandírozott citromot, és lefedem.

2. A mandulát forró vízbe dobom 2-3 percre és leszedem róla a barna héjat, majd késes aprítóba megdarálom. Az apróra vágott mandulát egy kicsi teflonba megpirítom (így jobb íze van).
A lisztet egy tálba szitálom, hozzákeverem a sütőport és a vaníliás cukrot, a vajat is darabokba hozzáteszem, egy konyharuhával letakarom.

3. Másnap a tejet megmelegítem, a liszt közepébe egy kis mélyedést csinálok, oda öntöm a tejet, belemorzsálom az élesztőt, és a cukrot is hozzáadom, egy kevés liszttel elkeverem, hagyok egy kis időt, hogy felfusson, addig letakarom.

4. Majd a többi hozzávalót is hozzáadom és az egészet összegyúrom, hiába élesztős, nem igazán lehet dagasztani. mert eléggé nehéz tészta, .

5. Kb. 45 percet hagyom pihenni, a marcipánt két sütőpapír között elnyújtom, a tésztát kézzel ellapogatom, a marcipánt ráterítem és feltekerem, mint a bejglit, majd a Stollen gyűrűbe teszem, és a képen látható módon formázom meg, ez a jellegzetes Stollen forma. Persze tudom, ilyent nincs mindenkinek, nekem sem volt először, így alufóliát több réteggel összehajtottam kb. 6 cm magasságra és azzal "öleltem" körül a tésztát, hogy itt a képen mutatom.
Mindenképp érdemes valamivel körül venni a tésztát, mert nagyon terül, ha nincs gyűrűbe és akkor lapos lesz!!!

175 fok alsó felső fűtésnél 1 órát sütöttem.
6. Sütőből kivéve azonnal vajjal kenem a meleg tésztát, ha kell többször, mert szívja be és vastagon porcukorral megszórom, hagyom kihűlni, általában estére sikerül készre sütni, így éjszaka van ideje kihűlni.
7. Zsírpapírba, vagy alufóliába csomagolva tárolom.
Azt mondják a Stollent meg kell sütni 3-4 héttel karácsony elött, én már erről leszoktam, mert pár nap pihenés után is finom.
Még egy tipp, minél "kövérebbre" hagyjuk a tésztát, annál tovább marad friss, nem szárad ki olyan gyorsan. Nekem 2 gyűrűm van, amit használok, a szélesebbek tovább puhábbak maradnak, erre értem, hogy "kövérebbre" hagyni a tésztát.

Sok sikert az elkészítéshez és jó étvágyat kíván hozzá! 

Szilvás-almás pite kicsit másképp

Már kb. 2 hete 5-6 db kerek szilva várja, hogy valaki megegye, de nem kéri senki. Na ebből kiindulva gondoltam, hogy mielőtt kidobom legyen vele valami, először meg akartam sütni fahéjjal és cukorral, aztán mikor felszeleteltem, akkor gondoltam egyet, hogy inkább sütök valamit belőle. Receptekben nincs hiány, évek óta gyűjtöttem különböző újságokból a recepteket, gyorsan találtam is egyet, amit úgy gondoltam jó lesz, igaz az eredeti körtével készült, majd legközelebb úgy próbálom ki. Mivel tényleg finomra sikeredett, így meg is osztom Veletek!

Hozzávalók:
Tésztához: 20 dkg finomliszt,
                  10 dkg vaj, vagy margarin
                    5 dkg cukor
                    1 csg. vaníliás cukor
                    1 egész tojás
                    1 csapott teáskanálnyi sütőpor
                    1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj
                    1 csipetnyi só

Gyümölcstöltelék:
                   5-6 db kerek szilvám volt azt apróra vágtam
                   2 db nagyobb savanykás alma, ami főzésnél nem esik szét
                   1/2 citrom leve
                   4 evőkanál cukor
                   1 csg. vaníliás puding
                   1 mokkás kanálnyi fahéj
                   300 ml víz
                   2 evőkanál édes morzsa, vagy zsemlemorzsa

A tetejére: 3 db tojás
                  1 pohár tejföl (20 dkg)
                  9 dkg cukor
                  1 vaníliás cukor
                  1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj

1.A töltelékkel kezdem, hogy legyen ideje kicsit hűlni,
 a szilvát és az almát apró kockákra vágtam, 2 evőkanál cukrot egy lábasba odatettem melegedni, hagytam, hogy enyhén karamellizálódjon, majd lassan felöntöttem  2 dl vízzel, mikor a cukor teljesen felolvadt, hozzáadtam a gyümölcsöket, és a citrom levét, kb. 5 percig hagytam rotyogni, majd kiszedtem egy tányérra, a visszamaradt cukor szirup marad a lábasban. A maradék 2 evőkanálnyi cukrot elkevertem a pudingporral és 1 dl vízzel, majd hozzáadom a közben melegen tartott sziruphoz, és felfőzöm, mikor besűrűsödik, akkor visszaborítom bele a gyümölcsöt hagyom egyet rottyani, majd egy nagy lapos tányérral elterítem és hidegre teszem, hogy minél hamarabb kihűljön.

Megjegyzés: Az eredeti recept tejszínt ír víz helyett, de nekem nem igazán tetszett, hogy olyan furi színe lett az egésznek, így inkább legközelebb csak vízzel dolgozom, azért is írtam a receptet is vízzel.

2. A tésztához valókat összegyúrom, és 30 percre hűtőbe teszem.
(Ennél a sütinél az eredeti receptben megadott tésztát készítettem, ami nagyon nagyon vastagnak bizonyult, így inkább egy bevált recepttel váltottam itt ki, mert a vastag tészta egyáltalán nem jött be)

3. 30 perc után a tésztát egy 26 cm átmérőjű kilisztezett-vajazott pite formába nyújtom, teljesen a széléig kibélelem a tésztával, megszórom a morzsával és elterítem rajta a puddingos gyümölcsöt.

4. A tetejére a hab úgy készül, hogy a tojásokat szét kell választani, a fehérjét habbá verni, minden más hozzávalót a tojás sárgájával jól elkeverni, majd óvatosan beleforgatni a felvert tojásfehérjét.
Ezzel az elkészült masszával betakarom a puddingos gyümölcs masszát és 175 fokos sütőben 50-60 perc alatt készre sütöm. Ha nagyon barnul a teteje, akkor egy alufóliával letakarom félidőben. (az enyém most elég barnára sikerült, mert későn vettem észre, hogy nagyon barnul)
Hagytam a formában kihűlni, mert melegen lehetetlen mozgatni, mert széttörik.

Jó étvágyat kíván hozzá!

 Forrás: Bild der Frau (német újság)              

Áfonyás-barackos mini sajtpiték

Már 3 hónapja csak alkalmanként sütök valami sütit, mert hogy Reg-enor diétába kezdtem, de valahol egy kicsit lelkiismeret furdalásom van a Családdal szemben, így a hétvégén ezeket a mini pitéket sütöttem nekik. Egy másik régebbi receptet kicsit átalakítva, mert a töltelék talán sok lett volna úgy.
(Áfonyás sajtpite)

Hozzávalók: tésztához: 25 dkg finomliszt
                                      10 dkg hideg vaj
                                        2 evökanál cukor
                                        1 csg. vaníliás cukor
                                        1 egész tojás
                                        csipenyi só
                                        1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, és egy fél órára hütöbe tesszük, addig elkészítjük a tölteléket.
           
                                      kb. 20 dkg áfonya, megmosva, lecsepegtetve
                                              2 db nektarin vagy öszibarack
                     Töltelék: 20 dkg krémtúró (én németet használom, mert itt sajnos nincs is más)
                                                 vagy szürön áttört tehéntúró 1-2 evökanál tejföllel krémesítve
                                    20 dkg Mascarpone vagy natúr vajkrém
                                      8 dkg cukor (kicsit lehet kevesebb is)
                                      1 csg. vaníliáscukor
                                      1 egész tojás
                                      20 g vaníliáspuddingpor (fél csomag) vagy étkezési keményítö
                                      egy kevés reszelt citromhéj

1. A sütöt elömelegítem 190 fok alsó-felsö fütéssel.
2. Egy piteformákat vékonyan megkenek vajjal és megszórom liszttel, mint a piskótának.
3. A töltelékhez valókat egynevüé keverem, a tojást sem kell külön felverni, csak egyszerüen  a hozzávalókhoz keverni.

4. A tésztát 12 db-ra osztom (kb. 70 grammos) és kézzel ellapogatom, piteformát kibélelem vele, úgyhogy a széleit oldalt feltologatam. Egyenletesen elosztottam a krémtölteléket, a tetejére került az áfonya és az apróra vágott barack (amit elötte meghámoztam)
Volt egy kevés pirított mandulám azt szórtam a tetejére, majd 30-35 perc alatt készre sütöttem.

Jó étvágyat kíván hozzá! 

Kávéházi kókuszos süti

Már évek óta ismerem ezt a sütit, de most egy jó ideje nem sült nálam, most hogy otthon voltunk és kiadós sütire volt szükség, végre újra megsütöttem.

Hozzávalók: 45 dkg finomliszt
                       1,5 csg. sütöpor
                     20 dkg cukor
                       1 csg. vaníliás cukor
                       1 pohár joghurt (150 g)
                       225 ml víz
                       3 egész tojás

Tetejére:  15 dkg kókusz reszelék
                12 dkg porcukor
                  2 csg. vaníliás cukor ezeket összekeverem.

Sütés utáni "öntet": 1 pohár tejszín (2 dl)
                                15 dkg olvasztott vaj

1. Kibélelek sütöpapírral egy 25x35 cm-es tepsit.
2. A joghurtot egynemüvé kavarom a vízzel.
3. A tojásokat a vanílás cukorral és cukorral habosra kavarom, majd hozzáadom a vízzel hígított joghurtot, összekeverem és a végén teszem hozzá a sütöporral elkevert lisztet, majd a tepsibe
öntöm, eligazítom és a tetejét megszórom a kókusz-cukor-vaníliás cukorral,
4. 175 fokos sütöben sütöm 25-30 percet.
5. A tejszínben felolvasztom a vajat, akár mikróban, vagy tüzhelyen, de csak addig kell melegíteni, míg a vaj is folyékony lesz.
6. A készre sütött süti tetejét meglocsolom a tejszín-vaj keverékkel és még 5 percre visszatolom a sütöbe, amit akár már le is lehet kapcsolni.

Kihülés után kockára szeletelem

Hamar elkészíthetö, finom, szaftos, másnap is még nagyon puha

Jó étvágyat kíván!

     
           
                   

Áfonyás csokilencsés muffin

Mindenképpen akartam valamilyen sütit, de nem túl bonyolultat, mert ma nem arra voltam beprogramozva, aztán találtam ezt a receptet :) amin kicsit változtatni kellett, mert túl híg volt az egész

Hozzávalók 12 db-hoz
                            2 db egész tojás
                            8 dkg cukor
                            1 teás kanál vaníliás cukor, vagy 1 csg.
                            1 fél citrom reszelt héja
                           10 dkg csokilencse
                             2,5 dl író, vagy vízzel hígított joghurt
                             1 dl étolaj
                             1 teás kanál sütöpor
                            25 dkg finomliszt
                            10 dkg áfonya
                                Késhegynyi reszelt tonkabab (elhagyható)

A tojást a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverem, majd hozzáadom az írót, vagy joghurtot, az étolajat, ezzel is egynemüvél kavarom. A lisztet a sütöporral vegyítem, majd a többihez adom.
Végül a csokilencsét és az áfonyát keverem a masszához.
Muffin papírral bélelem a muffin formámat és egyenletesen elosztom benne a tésztát.

190 fokos alsó-felsö sütöben sütöttem 30-35 percet.

Porcukorral meghitve tálaltam, esetleg egy kis tejszínhabbal fokozható!

Jó nassolást kíván!

Húsvéti Báránykák és Húsvéti Kalács

Húsvéti Báránykák

Már egy pár éve sütök minden évben ilyen báránysütiket Húsvétra, itt Németországban "elengedhetetetlen" tartozéka ennek az ünnepnek.

Hozzávalók a nagy Bárányhoz:

                                  15 dkg finomliszt
                                  10 dkg étkezési keményítö      
                                  15 dkg vaj, vagy Rama
                                  15 dkg örölt mandula, mogyoró, vagy dió, vagy éppen vegyesen
                                   15 dkg cukor
                                    4 db egész tojás
                                    2 teáskanál vaníliás cukor
                                    1 teáskanál reszelt citromhéj
                                    1 csg. sütöpor
                                    2 evökanál Rum
                                    1 csipet só

Díszítéshez: porcukor, citromlé, kókuszreszelék, csokilencse

A tojást, a vajjal, rummal, cukorral és v. cukorral habosra keverjük, a száraz hozzávalókat egy edényben összekeverjük és a masszához adjuk, jól összekeverjük.
A sütöformát vastagon bevajazzuk és zsemlemozsával, vagy darált mandulával, (vagy ami van)beszórjuk és a tésztával kitöltjük. 175 °C-os sütöben sütöm 50 percig.

A kicsit bárányokat is ugyan ebböl a tésztából készítettem, mivel kettöt sütöttem egyszerre az adag maradt ugyan így, szóval ezt az adagot nyugodtan lehet felezni, akkor pontosan elég egy kicsit formára, annyi, hogy ök csak 35 percig sülnek, mert kisebbek a barikák.

Amikor kisült, nem szabad azonnal kivenni a formából, kb. 5-10 percig hagyni, majd akkor kivenni és megpróbálom öket lábra állítani, ha nem megy, akkor egy kicsit egyenesíteni kell az alján, mert ilyen domborúak lesznek.

Ha nem akarom nagyon csicsázni, akkor csak egyszerüen leszórom porcukorral, úgy mint itt egy régebbi képen.

Vagy pedig cukormázzal bevonom kókuszreszelékkel megszórom, a szeme csokilencse, a szája színezett marcipánból készült

Mindenkinek Kellemes Húsvéti Ünnepet kívánok!

A kisebb bárányokhoz még ajánlok két másik receptet:

1.Vajas piskótás tészta: 

   3 db egész tojás

 12,5 dkg cukor

   1 csg. vaníliás cukor

 12,5 dkg finomliszt

   2,5 dkg étkezési keményítö

     1 csapott teáskanál sütöpor

   7,5 dkg vaj v. Rama

   Porcukor a szóráshoz

2. Marcipános tésztával: hozzávalók szobahömérsékletüek legyenek!

   10 dkg Marcipán massza lereszelve, vagy késes aprítóval darabolva

     2 db egész tojás

     7,5 dkg vaj v. Rama

     5 dkg cukor

     1 csg. vaníliás cukor

     1 csipet só

    10 csepp keresümandula Aroma

     8 dkg finomliszt

     2 dkg étkezési keményítö

     1 csapott teáskanál sütöpor

    Porcukor a szóráshoz

Elkészítés ugyanúgy, mint a fenti receptnél 175 °C-on 30-35 percet sütni

Húsvéti Kalács - Osterfladen

Húsvéthoz közeledve hozom Nektek ezt a német származású kelt tésztát, eredeti neve Osterfladen.
Itt már hetekkel húsvét elött tele vannak vele az üzletek, két évvel ezelöttig én is mindig csak ilyen készet vettem, mert nem volt hozzá egy épkézláb receptem, de szerencsére a Thermomix receptes oldalán rábukkantam erre a nagyszerü receptre, picit változtattam rajta.  Remélem Nektek is tetszeni fog!
                       
Hozzávalók: mennyiségek grammban!
                                           500 g finomliszt
                                           100 g tej
                                           100 g tejszín
                                             60 g vaj v. Rama
                                             90 g cukor
                                               1 egész tojás
                                               1 tojás fehérje
                                              40 g friss élesztö
                                               1 mokkáskanál só
                                               1 teás kanál vaníliás cukor
                                               1 mokkás kanálnyi reszelt citromhéj
                                              50 g mazsola (aki nem szereti hagyja el)
            
A kenéshez: 1 tojás sárgája
                    1-2 evökanál tej
                                 
Díszítéshez mandula és gyöngycukor

1. Az élesztö langyos tejben felfuttatjuk majd a többi hozzávalóval együtt lágy tésztát dagasztunk, a tészta viszonylag lágy, de ez így van jól, egy kelesztö tálban hagyjuk 30 percig pihenni, kelni.
2. Ezután én mindig ketté veszem a tésztát és inkább két kisebb cipót készítek.
3. Szóval cipó formára igazítom és egy sütöpapírral kibélelt tepsire teszem, letakarom egy konyharuhával és 1 órát hagyom pihenni, kelni.
4. Közben elömelegítem a sütöt 190 °C-ra légkeveréssel, akinek az nincs érdemes 210-220 fokra melegíteni.
5. A cipóimat lekenem a tojásssárgájával elkevert tejjel és megszórom mandulával, vagy díszcukorral.
6. 190 fokon (illetve 210-220) sütöm 10 percet, majd visszaveszem a höt 170°C alsó-felsö fütésre és még így sütöm 20 percet. Ha esetleg nagyon barnulna az utolsó 5 percre letakarom egy darab alufóliával.
Vajjal, lekvárral, vagy akár nutellával, és egyszerüen csak magában finom csemege akár reggelire vagy kávéhoz. A Németek szívesen eszik a húsvéti sonkához is, de ez megint csak ízlés dolga *-*

Mai kisérletezésem most, hogy kisebb bucik is készüljenek. Tücsökbogár adta az ötletet ehhez a formázáshoz, nagyon mutatós, egy egyszerü kalácsot sokkal érdekesebbé tesz.

A kicsikhez 25 g-os darabokból készült egy-egy szál, a nagyhoz pedig 125 g.

Jó étvágyat kívánok hozzá!