10 május, 2015

Csirkemell csíkok friss zöldség ágyon



Hozzávalók:
                  kb. 40 dkg csirkemell
                         só, bors, ételízesítö, fokhagyma granulát
                         2 db  kicsi cukkini
                         10-15 dkg cherry paradicsom
                          só, bors, 
                          citromlé (fél citromból)
                          olíva olaj (Reg-enor kúrásoknak olvasztott kacsazsír)
                          szezámmag


1.A csirkemellet csíkokra vágva befüszerezem (só, bors, ételízesítö, fokhagyma granulát) hagyom pár órát állni, vagy lehet egy éjszaka is, majd hirtelen Wok-ban megsütöttem, egy edénybe lefedve melegen tartom.
A cukkinit lereszeltem viszonylag  durva reszelön, 
a paradicsomot is felvágom és só, bors kerül rá, de nem sok, citromlével és olíva olajjal (reg-enor kúrához olvasztott kacsazsír ajánlott) meglocsolom, kicsit összekeverni és szezám maggal megszórom, lehet tökmagot a zöldséghez keverni. (Reg-enor kúránál a magvak elhagyandók.)



Jó étvágyat kíván hozzá!  


Nincsenek megjegyzések: