Tudom, hogy tejberizst mindenki készít, de azért még is úgy gondoltam, hogy megosztom, talán az arányok miatt is, aki esetleg még nem tapasztalta ki, hogy miböl mennyit....
Hozzávalók: 1 liter tej
22-23 dkg kerekszemü rizs
1 dl víz
6 dkg cukor
1 vaníliás cukor
2 dkg vaj
1 csipet só
esetleg egy késhegynyi reszelt tonkabab (finom aromát ad neki)
A rizst egy szüröbe mérem és hideg vízzel átöblítem, hagyom lecsepegni.
Egy lábasba beleteszek mindent és lassú tüzön kb. 35-40 percig fözöm, viszonylag gyakran megkavarom, mikor eltelt ez az idö, akkor egy fedövel letakarom és hagyom kb. 10 percet állni, addig még a rizsszemek magukba tudják szívni a tejet.
Cukros fahéjjal vagy gyümölcs zselével tálalom.
Jó étvágyat kíván hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése