25 augusztus, 2013

Szedres pite



Régóta készülök erre a sütire, de mindig halasztgattam, mert olyan aprólékosnak tünt elsöre, pedig teljesen egyszerü és gyorsan elkészíthetö, csak a sütés tart közel egy órát.
Készíthetö meggyesen, szilvával én most szederrel készítettem, mert éppen az érik a kertben.

Tepsi mérete: kb. 25 cm x 35 cm

Hozzávalók 1. réteghez: 3 db egész tojás
                                        18 dkg cukor
                                         1 dl étolaj
                                         1 dl tej
                                       35 dkg finomliszt
                                         1 csg. sütöpor
 A lisztet a sütöporral elkeverem, a többi hozzávalót csomómentesre összekeverem és hozzáadom a sütöporral elkevert lisztet, majd egy sütöpapírral kibélelt tepsibe simítom, megszórom szederrel.

2. Réteg: 5-6 dl tejföl
                3 tojás sárgája
               20 dkg cukor
                5 dkg finomliszt

Ezeket is jól összekeverem, majd evökanállal a gyömölcs tetején egyenletesen elosztom.

180 fokos sütöben sütöm 30 percet, majd visszaveszem 150 fokra és még 20-30 percet sütöm, ma elég volt a 20 perc.

Kihülés után, porcukorral meghintve tálalom.

Jó étvágyat kíván hozzá!

Nincsenek megjegyzések: