El kell mondjam, hogy nagon finomra sikeredett, így biztos máskor is el fogom készíteni, ha tepsi formába készítem ennek az adagnak a dupláját kell számítani.
Hozzávalók 6 pohárhoz:
25 dkg mascarpone vagy natúr vajkrém
2 dl tejszín
1 csg. vaníliás cukor
5 dkg porcukor
1 ampulla rumaroma vagy Amaretto (én nem szeretem, ezért inkább rum)
kb. 1,5 dl expresso kávé lehütve
10-15 dkg babapiskóta
Kakaó a szóráshoz
A mascarponét a cukorral és vaníliás cukorral csomómentesre kavartam a rum aroma felét belecsepegtetem, a tejszínt habbá verem és ehhez a krémhez keverem.
A rumaroma másik felét a kávéba öntöm,
A poharak aljára teszek egy-egy púpos teáskanálnyi krémet a piskótákat ketté töröm megmártom a kávéba, a krémre piskóta, megint krém majd piskóta, most maradt egy pár szem málnám és azt is beletettem, végül megint krém és ment a hütöbe 4-5 órára, tálalás elött szórtam meg kakaóval.
Jó étvágyat kíván hozzá!
3 megjegyzés:
A piskotában van tojás.
Igen, de az már nem nyers tojás.
A tiramisu krémbe köztudottan kerül nyers tojás, de mivel ebben nincs ezért tojás nélküli tiramisu :)
Megjegyzés küldése