Már sokadjára sütöm ez alapján a recept alapján, mindig sikere van. Mikor milye kedvem van, vagy csigaként sül, vagy az eredeti recept szerint háromszögnek.
Eredeti recept innét
Az eredeti recept felét szoktam készíteni, és kevesebb folyadékkal, mert nagyon lágy lenne a tészta.
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt
2,5 dkg friss élesztö
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
225 ml tej
100 ml étolaj
Töltelék: 1 doboz zöldfüszeres vajkrém (20 dkg)
10 dkg sonka apróra vágva
10 dkg sajt reszelve (lehet mozarella is)
(ízlés szerint jöhet hozzá még, apróra vágott lilahagyma, és kukorica)
Tetejére 5 dkg reszelt sajt
A tészta hozzávalókból egy rugalmas tésztát dagasztok, hagyom kb. 1 órát kelni.
Lisztezett felületen elnyújtom kb. 40x60 cm nagyságúra.
Megkenem a zöldfüszeres vajkrémmel és megszórom a sonkával és sajttal.
Feltekerem és vagy háromszögeknek vagy pedig csigáknak szeletelem fel.
Tepsire ültetem öket és a tetejét megszórom reszelt sajttal.
30-40 percig hagyom ismét kelni, közben a sütöt bemelegítem 200 fokra és 20-25 perc alatt készre sütöm öket.
Másnap is nagyon finom, mikróban kicsit melegítve még puhább lesz.
Kevés ketchuppal a tetején ízlik nekünk a legjobban.
Jó étvágyat kíván!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése